İbrahim Sancar, 10.05.1973 tarihinde Şanlıurfa’nın Harran ilçesinde doğdu. İlkokulu 1987 yılında Harran İlkokulunda okudu. Liseyi 1994 yılında Şanlıurfa İmam-Hatip Lisesinde tamamladı.
1995-1996 yılları arasında Şanlıurfa ili Harran ilçesi Konacık köyünde vekil imamlık yaptı. 2001- 2010 yılları arasında Şanlıurfa ili Harran ilçesi Tantana köyünde imamlık yaptı. 2005 yılında Eskişehir AÖF İlahiyat Ön Lisansı tamamladı. 2008 yılında Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden mezun oldu. Bu esnada 2012 yılında Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı Arap Dili ve Belağatı Yüksek Lisans eğitimine başladı. "Ahmed Cevdet Paşa ve Medreselerde Okutulan Bazı Sarf-Nahiv-Belâgat Kitaplarına Ta’lîkâtı" adlı teziyle 2018 yılında tamamladı. 2013 yılında Trabzon Yüksek İhtisas Eğitim Merkezinde eğitimini tamamlayarak Hatay ili Altınözü ilçesinde vaiz olarak göreve başladı. 27.07.2018 tarihinde Şanlıurfa İl Müftülüğüne il vaizi olarak atandı. 01.08.2018-01.10.2018 tarihleri arasında Şanlıurfa ili Akçakale ilçesinde vekâleten ilçe Müftülüğü görevini ifa etti.
30.10.2018-07.12.2020 tarihleri arasında Valilik oluruyla İl Müftü Yardımcısı görevini vekâleten ifa etti. Bununla birlikte farklı tarihlerde Şanlıurfa iline bağlı Akçakale, Harran, Merkez Eyyubiye, Merkez Karaköprü ve Bozova ilçelerinde Müftü vekilliği yaptı. 14.12.2020 tarihinde Bitlis Mutki İlçesine İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
03.02.2022 tarihinde Şırnak İli İl Müftü Yardımcısı olarak atandı. Halen bu görevi yürütmektedir.
Arapça bilen Müftü yardımcımız, evli ve sekiz çocuk babasıdır.